SUSHIS
Ce projet personnel regroupe deux livres et un poster.
Le premier livre se divise en trois parties (historique, typologies et iconographie) faisant référence à l'idée de fragmentation
des aliments (cf. Roland Barthes,
L'empire des signes).
Le second livre illustre les techniques de confectionnement.
Illustration
David ZazurcaSoftcover
338 pages (livre 1)
90 pages (livre 2)
135 x 210 mm
Tirage limité à 5 exemplaires.
Index
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